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我校旅游学院参加2019年国际款待学术研究年会

来源:旅游学院 作者:文图/张超旋 发布时间:2019年06月14日 18:40:58

611-13日,2019年国际款待学术研究年会(2019CHSS)于中国成都举办。昆明学院旅游学院院长田芙蓉受邀率队参会并进行重要专题发言。

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2019国际款待学术年会由四川旅游学院和英国Hospitality & Society学术期刊会同荷兰斯坦登运用科学大学、英国牛津布鲁克斯大学等联合举办。年会以“款待研究:多彩的世界”为主题。

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本次学术年会大咖云集,来自美国内华达大学的BillyBai教授、荷兰斯坦登运用科学大学Conrad lashley教授、华南理工大学李力教授等国内外知名学者都受邀参加主旨演讲。我校旅游学院田芙蓉院长受邀率队参会并进行重要专题发言:《中国餐饮产业发展与烹饪教育改革的思考》观点鲜明的阐明了当前中国餐饮产业发展过程中存在的问题不足和将来的发展趋势,以昆明学院为例强调烹饪专业教育创新改革的必要性,并交流了昆明学院烹饪教育改革的实践经验,受到多方关注和好评。酒店管理教研室主任马英老师和青年骨干教师张超旋分别发表论文《款待研究视角下酒店管理专业创新改革的探讨——以昆明学院酒店管理专业为例》和《款待业发展背景下的国际品牌酒店管理者感召力研究——以万豪国际酒店为例》。

本次年会学术氛围浓厚,观点鲜明、探讨热烈,为未来款待业的学术研究奠定重要基础,我校是在此次会议上提交论文数量和发表演讲人数最多的学校。